El sábado 18 de agosto se
celebró la tradicional Comida de Las Mujeres de Bayubas de Arriba. Fue en el Restaurante Virrey
Palafox, la Catedral del Buen Comer, en la Villa del Burgo de Osma. Cocina
creativa y de autor situada a la vanguardia de Castilla y León, con todo el
cariño y el saber hacer de la Familia Martínez Soto.
EL MENÚ
Cecina
de Vaca D.O. León con Aceite de Arbequina
Terrina
de Hongos y Foie
Hamburguesa
a la Plancha con Crema de Pimientos del Piquillo
Ensalada
de Jamón de Pato con Virutas de Micuit
al Vinagre de Frambuesa
Canelón
de Pularda Trufada
Taco
de Bacalao con Crema de Patata y Langostinos
Presa
de Ibérico con Salsa de Hongos y Pastel de Patata
Tarta
a los Tres Chocolates con Helado de Vainilla
Vino
Solar Viejo D.O. Rioja
Cava
Freixenet Brut Barroco Reserva
Las mujeres de El Casillo
Las fabulosas mujeres de Bayubas de Arriba
¡¡¡Por
nosotras!!! Porque somos estupendas y nos merecemos este homenaje.
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