Taller de pasta a El Món de la Llar

El mes d’abril vaig fer un taller de pasta fresca a la botiga El Món de la Llar. El va fer la Cecilia Sánchez una excel·lent cuinera i mestra que ens va explicar amb molta simpatia, i paciència diferents receptes de pasta fresca i com acompanyar-les: 

• La recepta bàsica de pasta fresca.
• Raviolis d’espinacs farcits de formatge amb salsa de tomàquet.
• Raviolis farcits de carn amb salsa de tomàquet.
• Raviolis de carabassa i gingebre amb salsa de mostassa.
• Pasta Spätzle amb salsa de bolets.
• Raviolis de xocolata amb salsa de maduixes i iogurt. 

Ens va donar un dossier amb receptes, però ens en va ensenyar moltes més, i ens va donar moltes idees.

A la botiga fan diferents cursos molt interessants, venen molts productes de cuina i rebosteria, i amb molta amabilitat, la Maite i la Cecília, t’ensenyen com utilitzar-los.

De vegades exposen pastissos que fan. Aquí us en mostro alguns:

I el dia següent vaig tenir una gran sorpresa: en van regalar una llibreta molt bonica per apuntar les meves receptes de pasta!