Granissat de llet merengada amb gelat de torró

Aquest estiu a Vallada hem provat uns granissats que ens han agradat molt.

 Ingredients:

• 1 litre de llet.
• 1 branca de canyella.
• 1 beina de vainilla.
• 1 pela de llimona.
• 100 grams de sucre.
• Gelat de torró.

Preparació:

1. Posem un cassó al foc amb tots els ingredients, i deixem coure a foc lent 4 minuts a partir de que comenci a bullir.
2. Colem la llet i la posem en un recipient per al congelador, el fiquem i el deixem unes 6 hores. Durant aquest temps la traurem 3 vegades i remourem per trencar els cristalls que puguin fer-se, passat aquest temps la traiem i triturem amb la batedora, i la posarem en copes altes de cristall.
3. Afegim una bola de gelat de torró i servim.